什么是绞肉机 绞肉机简介 【导读】绞肉机顾名思义就是将内类加工的工具。一般运用于肉类加工企业，将肉类按不同要求加工规格形状不等的颗粒状肉馅。绞肉机选购要看品牌、外观、售后等三方面，尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。而且使用绞肉机前，做好清洁工作。绞肉机顾名思义就是将内类加工的工具。一般运用于肉类加工企业，将肉类按不同要求加工规格形状不等的颗粒状肉馅，主要由送料机构、切割机构和驱动机构三大构造组成，内部构造包括机架、绞刀、挤肉样板、旋盖、绞笼、纹筒、料斗、减速器、电机等。绞肉机工作时，运用切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。绞肉机用途广泛，包括各种鲜肉、冻肉、猪皮、鸡骨架、鱼类、水果、蔬菜的切割加工。同时刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换，使用者根据自己的需求，购置相应的的刀具和孔板，将肉类加工成不同尺寸，以满足下道工序的工艺要求。 　　绞肉机选购：　　1、品牌　　目前市场上在售的家用绞肉机品牌很多，售价也从一两百元至上千元不等，但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机，建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，虽然价格要稍微高一些，但总体来说还是性价比较高的。　　2、外观　　在检查家用绞肉机的外观时，应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。另外，建议大家重点关注一下分体式设计的绞肉机产品，以便得到更好、更方便的清洁效果。 　　3、售后　　家用绞肉机的故障率虽然并不太高，但是由于绞肉机属于带有刀具的小家电，所以在选购时还是需要注意一下产品售后服务的完善性与服务网点的数量，以免当家用绞肉机发生故障时得不到及时的修理。　　绞肉机清洁：　　一、使用绞肉机前，做好清洁工作　　(1)机器拆卸方法：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来。　　(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗。 　　二、机器清洗后的保养　　把机身夹在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好;谨记把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母，螺母不要拧太紧，最后装上手柄。　　三、正确绞肉等于做好绞肉机的保养　　把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好，绞肉前先去除骨头、肉皮、肉筋，然后切成约2cm左右宽的长条，注意肉不能切太碎，从进料口一条条加入，然后顺时针方向转动手柄开始绞肉。 　　绞肉机价格：　　绞肉操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，是肉类加工不可或缺的机器。当你做饺子，云吞等都不在话下。价格在100～500间不等，物美价廉的东西何乐而不为
什么是开关电源 开关电源怎么用 【导读】开关电源就是利用电子开关器件，通过控制电路，让电子开关器件对输入电压进行脉冲调制，从而实现输出电压可调和自动稳压，具有小型、轻量和高效率的特点，大致由主电路、开关电源控制电路、检测电路、辅助电源四大部份组成，它的使用主要体现在安装，接线和接地等方面。什么是开关电源？开关电源有什么特点？现在开关电源已经是我们日常生活中不可缺少的家电配件，下面就为大家具体的介绍一下开关电源吧！ 什么是开关电源 开关电源就是利用电子开关器件如晶体管、场效应管、可控硅闸流管等，通过控制电路，使电子开关器件不停地“接通”和“关断”，让电子开关器件对输入电压进行脉冲调制，从而实现DC／AC、DC／DC电压变换，以及输出电压可调和自动稳压。 开关电源的特点 开关电源一般由脉冲宽度调制（PWM）控制IC和MOSFET构成。随着随着电力电子技术的发展和创新，目前开关电源主要以小型、轻量和高效率的特点被广泛应用到几乎所有的电子设备，其重要性可见一斑。 开关电源的工作流程 电源→输入滤波器→全桥整流→直流滤波→开关管（振荡逆变）→开关变压器→输出整流与滤波。 1、交流电源输入经整流滤波成直流。 2、通过高频PWM（脉冲宽度调制）信号控制开关管，将那个直流加到开关变压器初级上。 3、开关变压器次级感应出高频电压，经整流滤波供给负载。 4、输出部分通过一定的电路反馈给控制电路，控制PWM占空比，以达到稳定输出的目的。 开关电源的结构 开关电源大致由主电路、开关电源控制电路、检测电路、辅助电源四大部份组成。 1、主电路 冲击电流限幅：限制接通电源瞬间输入侧的冲击电流。 输入滤波器：其作用是过滤电网存在的杂波及阻碍本机产生的杂波反馈回电网。 整流与滤波：将电网交流电源直接整流为较平滑的直流电。 逆变：将整流后的直流电变为高频交流电，这是高频开关电源的核心部分。 输出整流与滤波：根据负载需要，提供稳定可靠的直流电源。 2、控制电路 一方面从输出端取样，与设定值进行比较，然后去控制逆变器，改变其脉宽或脉频，使输出稳定，另一方面，根据测试电路提供的数据，经保护电路鉴别，提供控制电路对电源进行各种保护措施。 3、检测电路 提供保护电路中正在运行中各种参数和各种仪表数据。 4、辅助电源 实现电源的软件（远程）启动，为保护电路和控制电路（PWM等芯片）工作供电。 开关电源怎么用 一、安装 由于开关电源内部比较多发热器件，安装时要特别注意电源的散热问题。有条件的话应加装散热风扇，若不能加装散热风扇时尽量将电源垂直安装，以便电源周围的空气对流，增强散热效果。此外，应将电源的外壳紧贴在机箱上，借助机箱散热。 二、接线 接线时应使用截面积足够大的导线，如果使用又细又长的导线，导线的阻抗太大会影响负载终端的电压精度，此现象在低电压大电流时尤为明显。因此，建议用户尽量使截面积足够大的导线，并且尽量缩短电源输出端到负载间的导线长度，减小导线阻抗值，并且将各个接线端子拧紧，减小接触阻抗，提高负载端的电压精度。 三、接地 不合适的接地会引入外界的噪声和干扰，严重时会使系统无法正常工作。另外，由于EMI方面的要求，一般开关电源的输入端都会加上一些安规电容连接到FG（大地）上，造成外壳带电现象（输入电压为220VAC时，外壳带电通常是110VAC，电流值小于0.35mA，人体碰到时有时有感觉，但不会造成任何伤害）。若接地良好时，外壳上带电现象就会消除。 以上就是有关开